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퍼프페스트리

페스트리만들기 (단팥.단호박) 단팥페스트리 단호박페스트리 어제 만든 것들이에요.냉동고에 한달째 잠자고 있던 퍼프페스트리를 얼른 처리하고 픈 맘에…욕심내서 한가득 만들었답니다. 먼저 냉동고에서 퍼프페스트리를 잠시 꺼내둡니다.날이 추워서인지 빨리 몰랑몰랑해지지 않더라구요…한 20분쯤 내버려둔것 같아요. 4등분 해줍니다. 그냥 식칼로 칼집을 내주는 정도? 중간에 단호박퓨레를 넣고 반으로 접은 뒤 포크로 가장자리를 꾹꾹 눌러줘요~~~ 전 욕심내서 많이 넣었더니 삐져나옴…제가 먹을 거니까 걍 만듭니다.터지진 않더라구요. ^^ 지난번에 한번 해봤다고 금방 되네요~ ㅎㅎ 뭐든 처음이 어렵지…두번째부터는 ~~~~ 칼집도 좀 내주고 다른 한장은 그냥 간단히 접어 칼집만 내주었어요 다음은 팥빵~!퍼프페스트리를 길게 4등분하고 중간에 팥을 대충 올려줍니.. 더보기
PUFF PASTRY로 파이! 파이! 간단히. 파이만들기. 퍼프페스트리를 이용한 프렌치파이. 애플파이. 고구마파이 입니다. 퍼프페스트리는 호주 슈퍼 어디든 냉동코너에 있어요.이번에는 코스코에서 대용량으로 구매~ 대략…4.5불에 10장~! 한장을 꺼내서 잠시. 두었다가 칼로 원하는 크기로 줄을 쫙쫙… 너무 녹으면 오히려 죽죽 늘어나서 모양을 잡기는 어려워요. 조금씩 간격을 벌려줍니다. (오븐트레이 위에 베이킹페이퍼를 깔고 올렸습니다.)조금 더 녹으면. 스푼이나 엄지손가락으로 중앙을 꾹… 누른 뒤 포크로 구멍을 송송... 직접만든 사과잼을 중앙에 한스푼씩 올려줬어요.많이 올리면 파이중앙에만 있어야할 잼이 그냥… 마구마구 화산처럼 흘러서 파이위에 잼을 바른듯하게…적당히 올려주세요. 길게도 만들어 봅니다. 한국에서 많이 먹던 그 과자~! 처럼요.그.. 더보기